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땅콩과 건강
1. 땅콩은 영양가가 높고 다양한 건강상의 이점을 제공하는 인기 있는 간식입니다. 그들은 단백질, 섬유질, 건강한 지방, 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원입니다.
- 심장 건강: 땅콩에는 심장 건강에 유익한 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방이 포함되어 있습니다. 그들은 또한 항산화제와 마그네슘을 함유하고 있는데, 둘 다 심장 질환의 위험 감소와 관련이 있습니다.
- 체중 관리: 땅콩은 고단백 및 섬유질이 풍부한 식품으로 체중 관리에 탁월한 간식입니다. 땅콩의 섬유질은 포만감을 주어 과식할 가능성을 줄여줍니다.
- 당뇨병 관리: 땅콩의 섬유질과 건강한 지방은 당뇨병 환자에게도 도움이 될 수 있습니다. 혈당 수치를 조절하고 인슐린 감수성을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 뇌 건강: 땅콩에는 뇌 건강과 인지 기능에 필수적인 니아신이 포함되어 있습니다. 또한 인지 기능 저하 및 치매 위험 감소와 관련된 항산화제인 레스베라트롤을 함유하고 있습니다.
2. 건강하게 땅콩 먹기:
- 생땅콩 또는 볶은 것: 가공되거나 소금에 절인 땅콩보다 생땅콩이나 볶은 땅콩을 선택하십시오. 생 땅콩은 볶은 것보다 칼로리가 적고 영양분이 더 많지만 둘 다 좋은 선택입니다.
- 절제: 땅콩은 건강상의 이점에도 불구하고 칼로리가 높기 때문에 적당히 섭취하는 것이 중요합니다. 한 줌에 해당하는 하루에 1-2온스의 땅콩을 섭취하는 것을 목표로 하십시오.
- 간식으로: 땅콩은 훌륭한 간식 옵션이며 단독으로 먹거나 스무디, 오트밀 또는 요구르트와 같은 다른 음식에 첨가할 수 있습니다.
- 고지방 땅콩 제품 피하기: 땅콩 버터 및 땅콩 기름과 같은 고지방 땅콩 제품은 식단에 여분의 칼로리와 건강에 해로운 지방을 추가할 수 있으므로 피하십시오. 대신 설탕이나 오일이 첨가되지 않은 천연 땅콩 버터를 선택하십시오.
전반적으로 땅콩은 적당량 섭취할 때 건강한 식단의 일부로 균형 잡힌 식단에 영양가 있고 맛있는 첨가물이 될 수 있습니다.
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